Já se aventurou na cozinha nesta quarentena? Então se prepare para fazer essas deliciosas sobremesas A quarentena motivada pela pandemia de Covid-19 levou muitas pessoas para a cozinha. Você deve conhecer, pelo menos, uma pessoa que decidiu se aventurar entre as panelas e fez bolos, tortas, pães e refeições deliciosas durante este tempo dentro de…
Tag: Gastronomia
Chefs de cozinha preparam pratos enviados por colaboradores de indústria alimentícia
Caldeirada Suína foi o prato destaque da ação interna que incentivou funcionários a criarem receitas com produtos suínos Uma caldeirada que ao invés de peixe, camarão e lula leva cortes de costelinha suína, calabresa e bacon. Esse foi o prato que mostrou que o médico veterinário sanitarista Marlon Vanderlei Weirich Pappen também leva jeito para…
Dia do Cachorro-quente: receitas trazem sabor diferente para lanche tradicional
Popular em diversos estados do Brasil, sanduíche tem várias opções de acompanhamento Batata palha, milho, ervilha, vinagrete e até purê de batatas. No Brasil, os acompanhamentos para o cachorro-quente variam de região para região, mas o que importa mesmo é garantir um lanche fácil e de baixo custo. Para celebrar um dos pratos mais versáteis…
Comida de boteco em casa: receitas para um happy hour em família
Em tempos de home office, o happy hour deixou de ser uma prática dos brasileiros. A ida a bares e restaurantes diminuiu durante o período de isolamento social, mas muita gente resolveu manter a prática utilizando a tecnologia. Encontros virtuais e reuniões familiares aumentaram durante a pandemia e a tendência é que continuem, mesmo após…
Receita: Pão de queijo mineiro de frigideira
Acho que desconheço alguém que não seja apaixonado por pão de queijo mineiro. Um dia ainda irei fazer aquela visita à casa oficial dessa delícia: Minas Gerais. Mas enquanto isso não acontece, vou degustando daqui mesmo, e essa receita é excelente pra quem está com muita vontade de comer um pãozinho mineiro no lanche e…
4 dicas de receitas fitness para o dia a dia
A gastronomia saudável ganha adeptos todos os dias com a incorporação de novos hábitos alimentares e uma maior consciência sobre a saúde. Mas se engana quem acredita que os pratos fitness só incluem alimentos sem gosto ou que é necessário largar mão de tudo o que se comia. Na verdade, é possível fazer apenas algumas…
5 dicas para fazer a massa de quiche perfeita
Rápida, a quiche é a receita chave para quando você receber visitas inesperadas. Podendo levar vários tipos de recheios, combina com tudo e, com certeza, vai agradar o paladar da família toda. É só usar e abusar da criatividade na hora de preparar este prato coringa. Fazer uma quiche é muito simples e seguindo apenas…
Receitas: Picolé com e sem leite
O verão é uma época muito quente, especialmente aqui no Nordeste. Um dos lanches favoritos das crianças, estejam na praia ou brincando numa praça, e até no shopping, é o picolé. Refrescante e saboroso, elas não conseguem resistir! Mas sempre temos aquele receio do que comer fora de casa. Se é saudável, se tem conservantes,…
Quatro receitas saudáveis para ceia de Ano Novo
Para manter o equilíbrio e aproveitar as refeições com moderação, nutricionista dá dicas de como combinar opções mais equilibradas As festas de fim de ano são um momento de confraternização que reúnem amigos, presentes (alô, chocolates!) e muita comida. Por isso é comum as pessoas relatarem um aumento na massa corporal após as ceias de…
Doces tradicionais holandeses para o Ano Novo
A época de festas e confraternizações é aquele momento que desperta uma dúvida em grande parte das pessoas: o que servir? Para inovar, uma opção é se inspirar na culinária holandesa. O país dos moinhos de vento, que apesar de ter uma cultura e costumes únicos, conta com uma gastronomia que, ao mesmo tempo que…
Espaço Lunar 