Voltei para complementar nosso papo sobre couve-folha. Se você perdeu a publicação sobre esse assunto, acesse aqui. Como toda hortaliça, a durabilidade da couve-folha é pequena, o ideal é preparar cubos de couve concentrada para usar posteriormente. Vou explicar para vocês como congelar a couve com a menor perda nutricional possível. Coloque no liquidificador um maço…
Mês: agosto 2019
Organize suas fotos e lembranças
A tecnologia evolui na velocidade da luz, mas mesmo na era digital uma tradição antiga mantém espaço e tem crescido: as fotos impressas. Seja em porta-retratos, quadros, na geladeira, scrapbooks recheados de bons momentos, a tendência é ter as recordações sempre à mão. A facilidade de fazer cliques a qualquer momento – basta ter um…
Jerimum ajuda no controle glicêmico
No sul, sudeste e centro-oeste do Brasil chamam abóbora. No norte e nordeste do Brasil: jerimum. Independente da forma como chamamos, é boa fonte de fibra, potássio, selênio, vitamina A, betacaroteno, entre outros nutrientes. O jerimum é considerado um dos remédios naturais chineses mais usados para aliviar algumas complicações e doenças crônicas causas pela diabetes….
Benefícios da couve-folha
A couve é uma hortaliça muito rica em cálcio, ferro, fósforo e vitaminas (A, complexo B e C). Excelente para combater problemas digestivos, doenças do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa e bronquite, a couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), evitar a…
Receita: Biscoitinhos amanteigados
Antes mesmo de ser nutricionista, eu já adorava cozinhar! Então podem ter certeza que teremos muitas receitas por aqui! Das mais tradicionais às mais fitness, tá? Hoje começamos com esses biscoitinhos amanteigados maravilhosos e super saudáveis! Ingredientes: · 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150g) · Sal a gosto · 1 lata de Salmão em Azeite Gomes da…
Roteiro gastronômico e fotográfico para a Noruega
Já pensou em fazer uma viagem envolvendo duas coisas que você ama? A operadora de turismo New Age acaba de lançar um pacote de viagem bastante inusitado para a Noruega, focado justamente em gastronomia e fotografia. A viagem contará com o acompanhamento da chef Denise Guerschman, proprietária do restaurante Escandinavo em São Paulo, e do…
Fotografar e filmar ou assistir e viver?
Sabe quando você está num barzinho e a sua companhia olha para o celular enquanto você fala? Você fica se perguntando se o seu papo é tão ruim que a outra pessoa tem que recorrer ao celular. Já pararam para pensar em como isso deixou nossa experiência de vida mais limitada? Vivemos uma época que…
Cinema: Maluca Paixão – 2009
No filme de nome original All About Steve (tradução livre “Tudo Sobre Steve”), Mary Horowitz (Sandra Bullock) é uma moça falante, alegre, inteligente e excêntrica que mora com seus pais (segundo ela, porque sua própria moradia está sendo dedetizada) e trabalha num jornal local desenvolvendo a sessão semanal de palavras cruzadas. Questionada por seu chefe…
Dia Mundial da Fotografia
Tem poucas coisas que eu gosto desde que nasci. Menos ainda coisas que eu amarei pela vida inteira. Fotografia definitivamente está entre as escolhidas. Não lembro de uma Renata sem uma foto ou uma câmera fotográfica. Registrar momentos bons, sonhos realizados, ritos de passagem, conquistas, comemorações… E sentimentos. O sentimento que nosso olhar diz quando…
Meu espaço (lunar)
Nossa, parece que se passou uma eternidade desde que eu precisei me apresentar em algo assim. Bem, eu sou Renata Luna, tenho 31 anos (contando que você está lendo isso antes de 15 de outubro de 2019), sou mãe, nutricionista, fotógrafa e blogueira. Sempre tive imensa simpatia pela blogosfera, e escrevi em diversos blogs, desde…
Espaço Lunar 